Mivel helyettesíthetem a zabpelyhet egy süti receptben? .Ha keres változatosítsa étrendjét , elmondjuk milyen étellel helyettesítheti a zabpelyhet anélkül, hogy jelentősen megváltoztatná a szokásos bevitelét.
A cookie -k megváltoztatásához megteheti cserélje ki zabpehely , más szénhidrátforrásokkal, mint pl búza búzadara vagy kuszkusz , ami hidratált, és tejjel és friss gyümölcsökkel is kísérhetjük.
Más jó lehetőségek , kevésbé hagyományos és ez is hidratálást igényel quinoa , pszeudo-gabonapehely, amely sok növényi fehérjét tartalmaz, és amely nagyon jól kombinálható édes ételekkel, például friss gyümölcsökkel, joghurttal vagy másokkal, vagy bársonyvirág , az előző ételhez hasonló jellemzőkkel.
Használhatjuk is rizs , tejjel elkészítve, amelyhez főzés után hozzáadhatunk gyümölcsöket, szárított sárgabarackot és magvakat.
Vagy végső soron mehetünk a kereskedelmi gabonafélékhez, bár az első lehetőségek ugyanolyan természetesek, mint a zab, hozzáadott cukor nélkül és jó tápanyagokkal rendelkeznek a szervezet számára, ezért inkább tanácsosak, ha egészséggel akarjuk kezdeni a napot.
Tudod, ha változtatni szeretnél a Cookie -n és cserélje ki a zabot egy másik hasonló tulajdonságokkal rendelkező étel mellett itt jó lehetőségek közül választhat.
HOGYAN KELL A VAJT CSERÉLNI
A vaj a sütés nagyon gyakori összetevője, és elég könnyen helyettesíthető. De nem mindig teheti, mivel nem tudjuk helyettesíteni a vajat egy süti receptben.
- A margarint ugyanannyi vajjal helyettesíthetjük, és fordítva.
- Olajra is cserélhetjük, ha az olaj 2/3 -át használjuk. Például, ha a recept 150 gr -ot jelez. vaj, helyettesíthetjük 100 ml olajjal. A recepttől függően egy vagy másik olajat fogunk használni. Ha tudni szeretné, melyik a jobb, hagyom az olajokkal kapcsolatos bejegyzésemet.
- A Crisco -val ugyanannyi vajat is helyettesíthetünk, de csak a cukormáz vagy krémek receptjeiben. Bár az én ízlésem szerint a Crisco csak akkor hasznos, ha a pogácsa táskával gyakorol, mivel nagyon kifinomult és nem ízlik.
- Akár olyan receptekben is, amelyek olvasztott vajat kérnek tőlünk, helyettesíthetjük almaszószsal.
HOGYAN KELL CSERÉLNI A TOJÁT
Akár intolerancia, akár vegánság miatt, tojás gyakran nem szívesen látják otthon, de igaz, hogy sok recept, ha nem is a túlnyomó többség, tartalmaz kis mennyiségű tojást, mivel a tojás megköti és emulgeálja az összetevőket, textúrát ad és megőrzi az édességek nedvességét.
- Egy tojás egyenlő egy kicsi, nagyon érett banánnal, vagy 1/2 nagy, nagyon érett banánnal.
- 60 gramm tojással helyettesíthetjük. almaszósz
- 55 gr. joghurt egy tojással egyenlő.
- Akár tojással is helyettesíthetjük a 45 grammot. csicseriborsólisztből 65 ml -re keverve. vízből.
- Egy tojás 45 grammnak felel meg. zabpehelyből 45 ml -re keverve. vízből.
- Használhatunk 45 gr -ot is. hidratált chia mag 45 ml -rel. vízből.
- És használhatunk 30 gr -ot is. kókuszlisztből 75 ml -re keverve. vízből.
A SÜTŐPOROK CSERÉJE
A porélesztő elengedhetetlen, ha piskótát szeretnénk kapni, ezért pontosan tudnunk kell, mi ez, hogyan kell használni és hogyan helyettesíthetjük, és hogy ne legyenek kétségei a poszt, ahol a boosterről és az élesztőkről beszélek .
- 1 teáskanál sütőpor 1/3 teáskanál szódabikarbónával és 1/2 teáskanál tejföllel egyenlő.
HOGYAN KELL CSERÉLNI A TARTAR KRÉMET?
A fogkrémet sokféleképpen használják a süteményekben, mivel stabilizáló. Az angyal ételtorta morzsájának fehérítésére használjuk, hogy segítsünk a jó elkészítésében habcsók , többek között.
- 1 teáskanál tejföllel helyettesíthetünk 2-3 ek fehér ecetet vagy citromlevet. Melyik recept szerint használunk 3 tk. De vigyázzon, ez kissé megváltoztathatja a készítmények ízét.
- Ha a recept bikarbonátot és tartárkrémet tartalmaz, akkor ugyanannyi sütőport helyettesíthetünk, mivel ugyanazok.
HOGYAN KELL CSERÉLNI A TEJET?
A tejet a legegyszerűbb helyettesíteni, mivel ugyanannyi növényi tejet, gyümölcslevet készítünk belőle, vagy ha a recept más erős ízeket is tartalmaz, például esszenciákat vagy gyümölcsöket, akkor helyettesíthetjük vízzel.
A liszt helyettesítése
A liszt tömeges kidolgozásunk alapvető alkotóeleme, ezért a kifogyása pánikba ejthet minket, ezért ne aggódjon. Még akkor is, ha nem tudja, milyen lisztet használjon, nézze meg a hozzászólás a liszthez ; biztosan megtalálja, amit keres.
- A feltüntetett mennyiség felét helyettesíthetjük teljes kiőrlésű liszttel. Más szóval, ha egy recept szerint 100 gr. Lisztből 50 gr -ra cseréljük. Teljes kiőrlésű lisztből, mivel sokkal több vizet szív fel.
- 130 gr. liszt 90 gr. Kukoricakeményítő, tehát a receptben feltüntetett mennyiség szerint 3 szabályt fogunk betartani. De nem javaslom, hogy a búzaliszt 100% -át kukoricakeményítővel vagy burgonyakeményítővel helyettesítsük, mivel az állaga nagymértékben változhat.
HOGYAN KELL A VAJTEJET VAGY A VAJTEJET CSERÉLNI
Írót vagy írót általában készítmények bolyhosítására használnak, és egyre gyakrabban találnak olyan recepteket, amelyek tartalmazzák, és bár igaz, hogy egyre több szupermarketben van, lehetséges, hogy nem találja meg, vagy igen nincs otthon, mint rendesen.
- Az író cseréjéhez egyszerűen tegye egy tálba a receptben feltüntetett mennyiségű tejet az íróba, és vonjon le 20 ml -t. Hozzá kell adni ezeket a 20 ml -t. Citromlében vagy fehér ecetben. Így jobban láthatja, ha a recept 200 ml -t jelez. Író, 180 ml -t fogunk használni. tejhez 20 ml -t keverve. Citromlé vagy fehér ecet. Természetesen 10 percig keverés nélkül pihentetni kell.
- 30 ml -t keverhetünk össze. tejből egy természetes joghurttal és ebből a keverékből használjuk fel a szükséges mennyiségű írót vagy savót.
- Használhatunk 1 3/4 teáskanál fogkő krémet is 250 ml -rel együtt. tejet, hagyja egy kicsit megkeményedni, és használja az író vagy savó által jelzett mennyiséget.
HOGYAN KELL CSERÉLNI A CUKOROT?
A recepttől függően helyettesíthetjük a cukrot, vagy azért, mert gondoskodni akarunk magunkról, és szükségünk van egy egészségesebbre, vagy mert elfogyott, és egyszerűen le akarjuk cserélni.
- A cukrot helyettesíthetjük egy egészségesebb változatra, ezért javaslom, hogy nézze meg a bejegyzés a cukrokról vagy a bejegyzés a szirupokról és a mézről .
- A jelzett cukormennyiséggel helyettesíthetjük a mézet; ehhez 20% -kal kevesebbet fogunk használni, mint a receptben feltüntetett mennyiség. Azaz, ha a recept 100 gr -ot jelez. Cukor, 80 gr -ot fogunk használni. a mézből.
- Ha porcukorra van szükségünk, akkor a fehér cukrot daráljuk le egy daráló segítségével. Természetesen ne feledje, hogy mi soha nem leszünk olyan finomak, mint amit eladnak.
Remélem, hogy az édességekben az összetevők helyettesítéséről szóló bejegyzés hasznos volt az Ön számára, és kétségei még egy kicsit eloszlottak.
Ezerrel szeretlek.
Tartalom