A terhes nők ehetnek marhahúst?

Can Pregnant Women Eat Beef Jerky







Próbálja Ki A Műszerünket A Problémák Kiküszöbölésére

A terhes nők ehetnek rántott marhahúst?. Biztonságos -e a marhahús a terhesség alatt?

A húst tetszés szerint eheted! Sokan csinálják; a lényeg az, hogy jól főzze, és soha ne hagyja érintkezésben az ételt nyers hússal.

Milyen húskészítményeket lehet enni a terhesség alatt?

Terhesség alatt minden húst lehet enni? Melyik típus engedélyezett vagy nem, és milyen kockázatokkal jár, ha terhes? A szalámitól a parasztkolbászig.

A terhesség alatt ehet húst, amíg jól elkészült. Ez vonatkozik a húskészítményekre is: lehetőleg csak azokat a változatokat vegye be, amelyeket főztek, pörköltek vagy sültek. A Táplálkozási Központ szerint a nyers, füstölt vagy szárított húskészítményeket jobb elkerülni.

Nyilvánvaló, hogy a nyers hús fogyasztása nem bölcs dolog, de a vélemények eltérnek a szárított, füstölt és feldolgozott húskészítményekről.

Ez nem túl világos. Gyakran mondják, hogy nyers sonkát, füstölt húst és szárított kolbászt is fogyaszthat, ha már feldolgozták, de jobb, ha a lehető legnagyobb óvatossággal jár, mert nem tudja, hogy a hús a feldolgozás ellenére elég magasra van -e melegítve.

Ne feledje továbbá, hogy a feldolgozott élelmiszerekhez mindig adtak némi sót, cukrot vagy egyéb tartósítószert. Légy tudatában ennek. Végül te döntöd el, hogy mit teszel és mit nem.

Ha kétségei vannak, mindig felveheti a kapcsolatot szülészorvosával, orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával.

Tudatosan eszel?

Terhesen általában feldolgozott húsokat fogyaszthat, mivel ezekben kevés a baktérium, és a hozzáadott anyagok biztosítják, hogy a baktériumok kevésbé valószínűek a túlélésre. Ez nem jelenti azt, hogy a feldolgozott hús is egészséges. Ezért mindig olvassa el a címkéket, hogy megismerje a kiegészítéseket. Vegye figyelembe a hozzáadott sót, cukrot, E-számokat vagy egyéb tartósítószereket.

A terhesség alatt nem szabad nyers húst enni:

Nem, inkább ne egyél nyers húst. A parazita toxoplazmózis nyers húsban fordulhat elő. Ez a parazita toxoplazmózis fertőzést okozhat. A legtöbb nő nem veszi észre a toxoplazmózist, de a lehetséges panaszok közé tartozik a nyaki nyirokcsomók duzzanata, láz, általános rossz közérzet, szemfertőzés és bőrkiütés. Egy magzat a placentán keresztül kaphatja meg a betegséget, ha az anya toxoplazmózisban szenved közvetlenül a terhesség előtt vagy alatt.

Minél hamarabb a terhesség, a betegség bekövetkezik, annál nagyobb lesz a kár a gyermek számára. A következmények a vetéléstől a veleszületett fogyatékosságig változnak. Ezért figyeljen, és kerülje a nyers és nem jól főtt húst, mint például a filé Americain, a tartár, a teakolbász, a sült marhahús, a marhakolbász, a carpaccio és a félig megfőzött steak.

Még akkor is, ha grillez vagy külföldön tartózkodik, bölcs dolog odafigyelni arra, hogy a hús jól elkészült -e. Nem mindig a legfinomabb választás, de a legfelelősségteljesebb választás önmagának és gyermekének.

Nyers sonka a terhesség alatt

A többi nyers húshoz hasonlóan a friss sonka is tartalmazhat parazita toxoplazmózis gondii -t. A nyers sonkával a szerrano sonkára, a pármai sonkára, az Iberico sonkára, a hamburger sonkára és a prosciuttóra gondolhat. Ehet friss sonkát, ha jól felmelegített, például egy pizzán. Ehet más típusú sonkákat is, például vállas sonkát, york sonkát vagy gammon sonkát.

Füstölt hús a terhesség alatt

Manapság a húst főleg füstöljük, hogy tartósabb legyen, de több ízt is adjunk neki. A Táplálkozási Központ azt javasolja, hogy terhesség alatt ne egyen füstölt húst. Füstölt hús esetén fennáll annak az esélye, hogy nem melegítették fel eléggé ahhoz, hogy a parazita toxoplazmózis életben maradjon a húsban. A lehetőség, hogy a füstölt hús toxoplazmózissal fertőzött, minimális, de a fertőzés súlyos következményekkel járhat. Ezért tanácsos elkerülni a kockázatokat.

Mindazonáltal a füstölt húsok, például a marhafüst, a lófüst, a füstölt csirke és a füstölt sonka általában nem jelentenek kockázatot. Gyakran feldolgozzák és jól felmelegítik. Sokféle füstölt hús sok sót tartalmaz, ami nem ajánlott.

Száraz kolbász a terhesség alatt

A lisztéria baktériumok száraz (erjesztett) kolbászban is előfordulhatnak, ezért a holland táplálkozási központ szerint jobb, ha nem fogyasztjuk. A száraz kolbász nyers húsból készül. Ezért inkább hagyjon szárított kolbászt, például szalámit, chorizót, kolbászt és cervelat kolbászt. Ha a száraz kolbász jól felhevült, akkor megenheti. Tehát a pizzaszalámi vagy a sült chorizo ​​nem jelent problémát.

Szalonna, pancetta és reggeli szalonna

A szalonna, a pancetta és a reggeli szalonna sok sót tartalmaz, és mérsékelten lehet enni a terhesség alatt. Ha a szalonnát előre megsütjük, nem áll fenn a lisztéria fertőzés veszélye.

A terhesség alatt megengedett a máj (termékek)

Ehetsz májat és májtermékeket, például pástétomot és májkolbászt, de csak korlátozott mértékben a jelen lévő nagy mennyiségű A -vitamin miatt. A túl sok A -vitamin növeli a veleszületett fogyatékosság esélyét. Nem kap túl sok A -vitamint, ha kerüli a májat és a májtermékeket. Időnként májkolbász, berlini kolbász, májsajt, májpástétom vagy pástétom is lehetséges. Naponta legfeljebb egy májkészítményt fogyasszon, legfeljebb tizenöt grammot (például egy szendvicset kenettel vagy májkolbásszal).

Béta-karotin és A-vitamin

A béta-karotin (más néven A-vitamin) szervezetünkben A-vitaminná alakul. Az A-vitaminhoz hasonlóan kiváló ellenállást biztosít, és nagyon fontos a látás, de az egészséges csontok, fogak, bőr és növekedés szempontjából is. Vannak arra utaló jelek, hogy a béta-karotin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és megvédi a sejteket a szabad gyököktől. A szabad gyökök olyan anyagok, amelyek károsíthatják a sejteket.

Az A-vitaminnal ellentétben a béta-karotin esetében nincs ajánlott napi bevitel (RDA). A szervezetben szükség szerint A -vitaminná alakul, így soha nem kaphat túl sokat.

A béta-karotin megtalálható a (sötét) zöld leveles zöldségekben, például a spenótban és a káposztában. A sárgarépa is sok béta-karotint tartalmaz, mint a mangó és a mandarin. A béta-karotin a jellegzetes szép színt adja a narancssárga és sárga gyümölcsöknek és zöldségeknek.

Vákuumcsomagolt húskészítmények a terhesség alatt

A vákuumcsomagolt halakkal óvatosnak kell lenni, de a vákuumcsomagolt húsokkal kevésbé. A lisztéria baktériumok itt is rendszeresen megtalálhatók, de nem káros mennyiségben. Ezért mindaddig fogyasztható, amíg a lejárati idő nem járt le. Mert minél tovább tartja, annál nagyobb a veszélyes baktériumok koncentrációja. Ezért figyeljen a csomagoláson feltüntetett dátumra.

Milyen húskészítmények megengedettek?

A pörkölt vagy sült összes húskészítmény gond nélkül fogyasztható a terhesség alatt. A főtt húsok közé tartozik a főtt kolbász, a szendvicskolbász és a Gelderland kolbász. A sült húsok sült fricandeau és sült darált hús. Grillezett kolbászt és sonkát is vihet a csontra.

A húskészítményeknél a hűtőszekrényben, négy Celsius fokos hőmérsékleten kell tárolni. És tartsa felbontás után legfeljebb négy napig. A keresztporzás megelőzése érdekében mindig szorosan zárja le a csomagot; amikor a baktériumok más élelmiszereken is ülnek a hűtőben.

Végső soron maga dönti el, hogy mit szeretne és mit nem akar enni a terhesség alatt. Célszerű a lehető legjobban és egészségesebben étkezni. Ez nem csak neked jó, hanem a babának is.

Hivatkozások:

Tartalom